近日，广东省老科学技术工作者协会在广州从化鳌头镇帝田村“绿色无公害生态水产养殖示范基地”现场，举办了一场“绿色无公害健康养殖科普活动塈培训班开学典礼”，和一场“农业经济循环模式示范科普活动”。帝田村村民、种植户、水产养殖户等200多人参加活动。该活动是广州市科技创新委员会支持立项的项目，由广东省老科学技术工作者协会承办。项目名称分别是“食品安全源头抓，环保养殖到乡下——实用绿色无公害健康（水产和肉禽）养殖技术系列科普活动”（项目编号：201609010030），和“循环经济好处多，生态农场结硕果——小农村循环经济模式观光示范科普活动”（项目编号：201609010029）。

　　结合帝田村农业产业实际需求，中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员陈正宇主讲绿色无公害生态养猪技术，他指出将有益微生物添加进猪饲料，能够解决猪肉安全、无公害、味美的难题；应用猪场污水处理技术有助解决猪场污水达标排放问题。广东省农科院研究员、岭南名优蔬菜研究所所长陈碧琳主讲绿色无公害生态蔬菜种植技术。马桂铭教授主讲中国生态农业、循环经济模式，他详细分析了中国生态农业的现状，提出我们要像对待生命一样对待生态环境。中国水产科学研究院南海水产研究所高级工程师许冠良主讲绿色无公害生态水产养殖技术。许冠良认为，水产品在生产过程大量或长期使用抗生素和化学药物，甚至使用违禁药物（如孔雀石绿、呋喃唑酮、氯霉素等），导致水产养殖水质污染，导致水产品药物残留超标，严重危害人体健康，因而切实推行绿色无公害生态水产养殖技术。他介绍，利用有益微生物如光合细菌、芽孢杆菌、酵母菌、双歧乳杆菌、链球菌等，通过对养殖水质净化和修复、饲料添加、生物肥水等形式应用在无公害生态水产养殖中，能营造一个良好的鱼虾生长的仿生态环境，增强鱼虾的自身免疫功能，确保鱼虾养殖的成功和丰收。在提高经济效益的同时，又确保了养殖水体不会造成对环境的污染，更为重要的是水产品是绿色无公害的“生态产品”，是老百姓吃得放心的安全食品。

培训班结束后，专家们接受了帝田村群众的技术咨询，帝田村村委书记徐座湖和参加培训班的村民普遍认为这样的科普活动非常实用，能提高群众的农业技术素养，对群众开展绿色无公害生态养殖有很大帮助。记者从帝田村水产养殖示范基地负责人徐志钊了解到，今年2月下旬开始，他在许冠良、陈正宇和阮华星敎授的指导下开展了健康生态养鱼试验，与普通鱼塘相比，运用了微生物技术的鱼塘，水色呈良好的绿色，PH值保持稳定适中，溶氧在4.5以上，透明度在30厘米上下，水质肥、活、嫰、爽，鱼类生长健康，活泼生猛，很少发现死鱼。据他估算，相比于按往常养殖方法，由于鱼的病虫害较多，须投放大量的鱼虾防治药品，对比起在水产养殖中利用微生物净化水体，平均每斤鱼的药物成本可以减少2毛钱以上，鱼的产量和品质都有明显提高。

高级工程师许冠良现场主讲绿色无公害生态水产养殖技术