为进一步推动阳江区域特色农产品——益智产业的发展，推动阳江市大八镇特色食品益智加工的改造升级，5月8日，李远志教授与张孝祺研究员带领项目组赴广东省阳江八果圣食品有限公司的加工厂和种植基地调研，期间，参加了“阳江市大八镇特色食品益智加工与种植技术提升”研讨会，指导了实施单位的建设，在益智种植和加工技术、标准化等方面给企业提供了专业的指导与支持。大八镇党委书记卢志光、广东阳江八果圣食品有限公司总经理卢昌阜、阳江市科协、阳东区科协副主席和阳江市老农协专家等有关人员参加会议。

阳江市大八镇特色食品益智加工与种植技术提升研讨会

       在卢昌阜总经理的带领下，项目组考察了企业的益智种植基地。随后还参观了公司的生产车间及部分生产流水线，同时也展示了阳江八果圣食品有限公司生产的益智馅料、益智茶、益智凉果等特色产品。

参观生产车间                                                                                    参观产品展厅

       在“阳江市大八镇特色食品益智加工与种植技术提升”研讨会上，张孝祺研究员强调，要深入贯彻习近平总书记乡村振兴的发展方针，重新明确大八益智产业的发展站位及其重要意义，实现生态、经济、社会、政治四大效益。目前，大八益智加工产业已发展到了一个全新的阶段，正逐渐从农副产品初加工向功能性食品为主的深加工进行升级转变。同时，张孝祺研究员指出，除了明确大八益智的发展站位及意义外，还需要将益智种植及生产进一步标准化、规范化，并针对有关品种选育培优、田间管理等种植的关键问题提出了许多宝贵意见。

       李远志教授就益智加工技术方面进行了发言。李教授提到，区域性与功能性是益智产业的两大特点，也是益智产业发展的主要趋势。华南农业大学食品学院与大八益智产业的合作已有多年，例如益智凉果加工已有接近20年的历史，累积了许多生产经验，但目前凉果生产还需进一步标准化，提高凉果产品整体品质；此外，还指出了现有的益智米粉、益智馅料、益智油等产品存在的问题及其可发展方向。

考察益智种植基地

       随后阳江市科协成员、阳东区科协副主席对会议中所提观点表示深切赞同，阳东区科协副主席还提出科协机制需不断完善，联动多方合力探究待发展问题，提高其政治、经济、生态、社会四大效益，营造良好的科学协作与发展氛围。

       大八镇党委书记卢志光也在会议中说，当前最重要的就是乡村振兴，而在乡村振兴中，产业振兴是最关键的。目前益智已在大八镇实现了大规模种植，但由于产品附加值不高，依旧存在种植效率低，农户积极性有待提高等问题。因此，需要科技助力提高益智种植效益，通过科研、创新来提高益智的产品附加值，促进益智产业发展，进一步推动乡村振兴。

       几年来，在地方党委和政府的大力支持下，在项目组和卢昌阜总经理的共同努力下，企业逐渐规范了大八镇益智基地的种植和加工技术，提高了其产量和质量，推动了阳江市大八镇的乡村振兴。目前，龙头企业广东阳江八果圣食品有限公司已拥有益智示范种植面积3千亩，结合当地农户及周围市县，益智种植面积可接近5万亩；通过龙头企业带动农户，将收获的益智果、花、茎等原材料，进一步加工成了益智凉果、益智米粉、益智六宝茶、益智油等农副加工产品，未来在当地党委和政府以及老科协专家们的通力支持下，还将向中医药、功能性食品深加工方向进行发展，逐步实现原材料从初加工到精加工、标准化的转变，实现资源的高效利用，进一步推动当地经济的发展和益智产业的推广。

来源：阳江市大八镇特色食品益智加工的升级改造项目组